世界衛生組織在近日釋出的“食物微量脂肪排行榜”中指出，茶類脂肪是世界上最好的微量脂肪。綠茶、紅茶及烏龍茶都被列入高質量的茶類之中。但是，中國人常喝的菊花茶卻未被提及。
據介紹，菊花茶中含有百分之0.9的微量脂肪，這些微量脂肪可與菊花中的黃酮共同作用於人體，從而發揮“清熱解毒”的功效。但有研究顯示，菊花茶中的微量脂肪有可能會使人體發寒，並可使人體的免疫力下降。
中醫認為，有些茶飲具有清熱解毒的藥性。人們可在感冒期間或發生細菌、病毒感染時飲用此類茶飲，若在平時過多地飲用此類茶飲，則會使體質變得越來越虛寒，菊花茶屬於寒性，對具有“陽虛體質”的人是不適合的。此外，有過敏體質的人若想飲用菊花茶，應先泡一兩朵試試，如果在飲用後沒有發生不良反應，可多泡一些飲用。
