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家中沒有冰箱儲存魚的方法:
1、將魚肉洗乾淨之後切成條狀,去除水分,鍋中放入少量油,將魚肉倒入,不斷翻炒至表面發白,乘出後撒少量鹽即可儲存;
2、若有使用冷凍泡沫箱包裝,不開箱並保持泡沫箱密封這樣既可存放兩天;
3、將魚洗好,用料酒、蔥、姜、鹽醃製1天,油炸後即可存放;
4、如果是北方的冬季,放在室外懸掛起來即可儲存;
5、將魚做成臘魚,懸掛起來即可儲存。
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