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兩種方法可以儲存肉類:
第一種:醃製儲存法
將買回來的肉加入適量的鹽,將肉醃製。這樣肉就能保持好幾天不壞,下次炒菜時,再少放的鹽就行了。(注意,肉一定不能用生水洗,直接用加鹽,要吃的時候再洗即可)
第二種:炒熟儲存法
將買回來的肉,切成薄塊,在鍋中倒入適量的油,倒入肉炒制,然後加少量的鹽、醬油,將肉炒熟後,然後裝到塑料袋,密封起來。一般儲存3-5天沒有問題,下次要吃時,取出肉,就可以炒菜了。
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