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芹菜和鴨肉能一起吃嗎

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芹菜和鴨肉能一起吃嗎

芹菜和鴨肉能一起吃,兩者的營養成分之間互不衝突,並且同是寒涼食物,吃多了會產生較大的寒氣,不宜多食,適量食用為宜。

鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說,鴨是肺結核病人的"聖藥"。