羊肉和芹菜能一起做飯吃。
製作方法:
食材:
主料:羊肉150克、西芹300克;
輔料:油適量、鹽2克、醬油5滴、胡椒粉適量、姜適量、大蒜4瓣、澱粉適量、白砂糖適量。
步驟:
1、備好材料:羊肉、芹菜、姜和蒜;
2、先將羊肉切片,姜和蒜切末。然後放入一個小碗里加入醬油、鹽、糖、胡椒和澱粉,拌均。醃上一會;
3、芹菜斜切好備用;
4、鍋燒熱倒入適量的食物油,下芹菜;
5、快速翻炒兩下,加鹽調味盛出;
6、另起鍋,熱鍋熱油下醃製好的羊肉;
7、翻炒變色斷生,投入五過油的芹菜;
8、將芹菜和羊肉快速翻炒均勻;
9、最後投入切碎的香菜,拌均勻,起鍋。