電燉鍋它的功率比較小,一般不會超過500w,燉食物的時候,也是用的小火慢燉,所以一般不會開鍋。
比較高階的隔水燉電燉鍋,它是把電燉鍋內膽外面的水燒開,通過水把熱量傳到內膽中的食物中去。所以內膽中的食物溫度不會超過水的溫度,不會超過100℃。這樣就看不到內膽裡面有開鍋的情況了。
電燉鍋它的功率比較小,一般不會超過500w,燉食物的時候,也是用的小火慢燉,所以一般不會開鍋。
比較高階的隔水燉電燉鍋,它是把電燉鍋內膽外面的水燒開,通過水把熱量傳到內膽中的食物中去。所以內膽中的食物溫度不會超過水的溫度,不會超過100℃。這樣就看不到內膽裡面有開鍋的情況了。