超市裡賣的蝦片怎麼食用

可以做蝦片粥：

1、將大米揀去雜物，淘洗乾淨，放入盆內，加大部分鹽拌勻；

2、將蝦片盛入碗內，放入澱粉，花生油、料酒，醬油、白糖和少許鹽，拌勻上漿；

3、將鍋放置在火上，放水燒開，倒入大米，等待開後小火熬煮40到50分鐘，至米粒開花，湯汁粘稠時，放入上好漿好的蝦片，用旺火燒滾即可。食用時分碗盛出，撒上蔥花、胡椒麵。