梨含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖 果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素。
梨有潤喉生津 ，潤肺止咳，滋養腸胃等功能。
最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用，尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症較為適宜。除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用，高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨可減輕症狀。
梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。 但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產後血虛的人不可多食，適合的量一天吃1個梨是營養最易被吸收的，適合時段飯後2-3個小時是最適合的。
吃法：可以洗淨直接吃，或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴 還可以榨梨汁喝。
