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1、掀蟹殼。將煮熟的螃蟹晾乾後,用手掰開螃蟹殼;
2、去蟹臍。蟹臍中含蟹腸,裡面都是髒東西,不能食用;
3、吃蟹黃。蟹殼掀開後,先去掉蟹蓋中的蟹胃,然後用勺子取其中的蟹黃,蘸醋,薑絲並食;
4、吃蟹身。用牙籤挑食或者直接用手掰開,然後蘸醋和姜並食;
5、吃蟹腿。直接咬掉兩端,用力吸取內部蟹肉,也可以用剪刀等將蟹腿的殼弄掉再吃;
6、吃蟹剪。將其掰成三部分,中間的就是有肉待食的區域,用剪刀剪開蟹殼,直接挑食。
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