哪裡有賣食用鹼粉

超市，市場都有食用鹼粉購買。

食用鹼粉並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。食用鹼粉大量應用於食品加工上如麵條、麵包、饅頭等。