潮汕話的餅藥是小蘇打還是蘇打

蘇打，在潮汕話中藥餅即蘇打。小蘇打主要用途為生產麵點，利用小蘇打加熱產生二氧化碳的原理使麵包質感較為疏鬆。蘇打溶於水，鹼性比小蘇打強，去汙效果也更加顯著。但家庭一般不將餅藥使用在衣服的洗滌上。少量服用餅藥亦可以緩解胃痛的症狀。