什麼麵粉含糖量最低

1、全麥麵粉，口感較一般麵粉粗糙，麥香味更濃郁。是水溶性膳食纖維的天然來源，不含脂肪，熱量低，富含複合碳水化合物，含有大量的B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等。適宜老年人、兒童、肥胖人群食用。可補充各種微量元素，健全消化系統，促進消化等。

2、蕎麥粉，含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解；含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富的膳食纖維，具有很好的營養保健作用；含有的煙酸成分能夠促進機體的新陳代謝，有“消炎糧食”的美稱。