絲瓜怎麼燒

1、將絲瓜去皮切塊，將蔥切斷、薑切片。

2、將雞腿肉剁成小塊，放沸水中焯去血沫撈出。

3、將雞肉、蔥姜塊放進砂鍋燉40分鐘，放絲瓜燉30分鐘，放鹽和枸杞即可。

絲瓜屬一年生攀援藤本，莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛；卷鬚稍粗壯，被短柔毛。葉柄粗糙，近無毛。葉片三角形或近圓形，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜溫，耐熱，喜溼，怕乾旱。中國南、北各地普遍栽培，也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。