買魚如何挑選

挑選魚的步驟如下：

買魚的時，首先要挑選活蹦亂跳的魚，說明於是魚是健康的，並且在買魚時，要儘量挑選魚鱗完全的，沒有缺損的，表示魚比較新鮮；.另外要注意看一下魚鰓，若魚鰓是鮮紅色，說明魚比較新鮮；若魚鰓是暗紅色的，說明魚不太新鮮；要儘量要挑選活魚；要儘量挑選魚的顏色比較發亮的，表明魚生活的水質較好，汙染較少，魚的身體中含有的對我們人體有害的物質較少。