烘焙麵粉篩30目60目什麼意思

目數,就是孔數,就是每平方英寸上的孔數目，目數越大,孔徑越小，目數既用來表示篩網細度的單位，在一英寸寬度的範圍內有多少個孔即為多少目，30目篩網孔徑是0.6毫米，即600微米，60目對應的孔徑是0.25毫米，由此可見，60目較細。