薄荷雞蛋湯做法圖解

1、薄荷雞蛋湯是由薄荷菜、雞蛋、豬油、鹽製作而成的一道湯。

2、薄荷清水洗淨。瀝水撈出放好。在鍋裡放適量的水，待水熱時放進豬油。待水快漲開，放進薄荷。

3、燙一下薄荷，待水漲開，打進雞蛋。把雞蛋挑碎。水開，放適當鹽，起鍋。