愛心蛋包飯家常做法

1、把米飯煮好，小卷菜、香蔥、臘腸和冬筍切碎，將一個雞蛋炒成碎蛋花備用；

2、鍋裡熱油爆炒臘腸；加入蔥花，再放入冬筍翻炒；加入捲心菜炒好，再倒入米飯翻炒；

3、放入鹽炒勻，再加入雞蛋碎；剩下的兩個雞蛋打散，加麵粉和勻；

4、加入少量橄欖油和勻，平底鍋放油燒熱，用圓模具煎蛋餅；

5、煎好的蛋餅放涼後再放一起，用蛋餅包入適量炒飯；用香蔥葉紮緊收口即成。