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材料主料:法式麵包棒4片、雞蛋1粒。
輔料:油適量、麵包糠適量。
1、法式麵包棒一根,斜切出稍厚的4片;
2、雞蛋打散,攪拌均勻;
3、用筷子夾住麵包片,兩面裹一層蛋液;
4、鍋燒熱,放少許油,將裹了蛋液的麵包排入煎;
5、煎好一面,再翻面煎另一面;
6、放入盤中,再撒一層面包糠在麵包片上。
小貼士:
裹蛋液來煎不易粘鍋;麵包儘量切厚片,煎好後很有咬勁。
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