素餡水煎包家常做法

1、韭菜切碎，雞蛋炒熟加入油，鹽，蠔油，香油調成餡。

2、麵粉加酵母粉用溫水合成光滑的麵糰。

3、麵糰分成小份壓成圓餅擀成皮。

4、包上韭菜雞蛋餡兒捏成包子。

5、平底鍋倒少許油加熱。

6、放入包子。

7、中火煎成兩面金黃。

8、兩面煎黃後加入少許清水，沒過包子底部即可。

9、加蓋燜燒片刻使鍋裡的水分蒸發乾淨出鍋。

10、香噴噴的水煎包熟啦。

11、美味成熱吃外脆裡軟特別香。