10斤醋用多少蘋果和冰糖

10斤蘋果放10斤醋，冰糖則以沒過蘋果為準，不要把醋和蘋果一同加入。首先將蘋果洗乾淨，然後等蘋果自然晾乾或用乾淨的布擦乾。把蘋果全部都拿來切片，然後一層蘋果一層冰糖放入乾淨的玻璃罐裡。最後就是等待冰糖融化、把蘋果的水份分離出來。