冷凍三文魚塊怎麼生吃

冷凍三文魚塊解凍後可以直接吃的。解凍是三文魚常用的保險、滅菌方法。只要溫度過低，三文魚內的細菌或寄生蟲會失去活性，達到滅菌的目的，並能儲存口感。因此，在低溫儲存下的三文魚解凍後可以直接吃。

自然解凍可以儲存三文魚的口感和肉質的彈性，且自然解凍和用水輔助解凍等方法相比，能有效防止細菌滋生。但是儘量一次吃完，不要反覆冷凍、解凍。