超市買的三文魚塊怎麼吃

清蒸三文魚

做法：

材料：一塊三文魚，備好香菇、洋蔥、姜、香菜、大蒜。三文魚切大塊，洋蔥切絲，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切絲。大盤，盤子不宜太淺。在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最後撒上一些薑絲。把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有薑絲上，上鍋蒸約6到7分鐘。取一小碗，把蒸魚流出來的湯汁倒進入，再放入蒜末，點幾滴醬油，加一點點白糖，拌勻然後淋在三文魚上。拌勻後淋在三文魚上，撒少許香菜末或者直接取魚肉蘸著味汁食用。