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在超市所購買的熟凍蝦,吃之前先進行解凍,即放在碗裡用水化開,這是首先的步驟。接下來可以選擇煮著吃,炸著吃,炒著吃。
煮著吃,熟凍蝦用水化開後,放入鍋中加水,大火燒開,小火煮頓,直至蝦身變紅,可以吃。
炸著吃,熟凍蝦用水化開後,在鍋中放入油,油熱後,放進蝦,炸至蝦身變紅,可以吃。
炒著吃,熟凍蝦用水化開後,用炒鍋,放入油,花椒,蝦,開始翻炒。
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