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冷凍基圍蝦清洗方法:
1、取適量溫水,將冷凍基圍蝦放入化凍;
2、待完全化凍後更換適量溫水搓洗,將基圍蝦外部汙垢去除;
3、使用剪刀剪去蝦頭、蝦尾及基圍蝦胸鰭;
4、彎起蝦身,使用牙籤在基圍蝦背節連線處輕輕挑出黑褐色蝦線;
5、用手擠壓蝦尾,將蝦尾處消化殘渣擠出;
6、使用溫水將冷凍基圍蝦漂洗乾淨即可。
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