超市裡買的冷凍牛排怎麼弄

1、 牛排解凍；2、 解凍牛排的時候，在盤子中擺好；3、 洋蔥一半切絲，一半切末；4、 碗里加胡椒粉、鹽、糖、生抽，攪拌均勻成胡椒醬水；5、 鍋裡放黃油，然後把洋蔥末放進去炒熟；6、 炒熟了的洋蔥加水和調好的胡椒醬水，小火熬；7、 水微幹，把牛排送的胡椒醬加進去，攪拌均勻；8、 鍋裡放黃油，再放入牛排和洋蔥，注意不要煎糊了，具體時間取決於喜好，大約三分鐘，隨後放入盤子，淋上胡椒醬。