鹽水大蝦煮10-15分鐘即可，需準備食材：小白蝦適量、蔥1根、姜2片、鹽5克、薑末適量、蒜末適量、醬油適量、小蔥適量、芝麻油適量。共5個操作步驟，以下是鹽水大蝦的詳細步驟：
操作/步驟
1、蝦洗乾淨姜蔥切片
將小白蝦洗乾淨，姜蔥洗乾淨，然後切片切段。
2、水煮開放姜鹽
在鍋裡放少量水，再兩片姜和5克鹽放進去煮。
3、倒入小白蝦蔥段
燒開後，倒入小白蝦、蔥段，放進去後煮10-15分鐘撈出。
4、調醬汁
薑末、蒜末、醬油、鹽、小蔥、芝麻油，混合均勻，調成醬汁。
5、將蝦排列整齊
把調味碟放盤子中央，將蝦排列整齊即可食用。
