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1、準備好新鮮的雞蛋、平底不粘鍋、油、鹽備用;
2、開火,鍋內放入適量的油,三成熱時打入雞蛋;
3、等30秒鐘,雞蛋成型後,轉為小火,慢慢的煎出金黃色;
4、加入少量的鹽,將雞蛋分開,用鏟子翻一下,煎另一面;
5、在另一面也加上適量的鹽,繼續小火煎1分鐘;
6、兩面金黃,關火。
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