怎麼判斷是肌肉還是脂肪

判斷是肌肉還是脂肪的方法：脂肪呈現明黃色，呈現不規則的長條形模樣，而肌肉則是血紅的一小團；脂肪的體積較為“鬆散”，與肌肉比較的話就類似於“棉花和鋼鐵”。

脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯，其中甘油的分子比較簡單。肌肉，主要由肌肉組織構成。 肌細胞的形狀細長，呈纖維狀，故肌細胞通常稱為肌纖維。