牛肉是不是一種高脂肪的食品

不是。

牛肉是高蛋白的食物，脂肪不高。牛肉來自牛身體的不同部位而有不同的稱呼，例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等。牛肉屬高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質元素。牛肉裡豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。