蛋糕和麵包是屬於高脂肪的食品嗎

蛋糕是高脂肪的食品，麵包不一定是高脂肪的食品。

蛋糕因為油量十分充足，特別是奶油含量高，所以屬於高脂肪食品，食多容易胖。麵包不一定，最簡單的麵包只用麵粉，酵母，鹽，水這四種原料製作而成，而且麵包種類有很多，有些脂肪含量極高，有些則很少，全麥麵包的脂肪含量就很低，而夾雜奶油的麵包脂肪含量就高。