如何做手工面

1、水中加入少許鹽和麵粉，揉成麵糰；

2、將麵糰均分成4份，分別加入可可粉5克，抹茶粉5克，紫薯粉5克，揉成咖啡色麵糰，綠色麵糰，紫色的麵糰和白色麵糰；

3、胡蘿蔔擦絲，擠出汁55克，加入100克麵粉揉成橘黃色麵糰；

4、麵糰操作完成，靜置鬆弛一下；

5、再從頭開始，一次操作這些麵糰，將麵糰擀成薄點的麵餅；

6、將這些麵糰摞起來，中間不要抹面粉，用擀麵杖擀壓；

7、用刀子切開小塊，用擀麵杖擀薄即可；

8、鍋內燒開水，加入鹽少許，放入彩虹麵條，燒開煮熟即可。