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1、將經過浸泡、挑毛、清洗後的燕窩,撕為一絲一絲狀;
2、瀝乾後並按每次食用分量分裝後用保鮮膜紮緊包好;
3、再存放入冰箱冷凍,食用時取出解凍後燉制即可;
4、將放入冷凍室的燕窩取出,連保鮮膜一起放入清水中→待燕窩柔軟後取出即可。
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