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白酒和大棗泡酒怎麼出現白色

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白酒和大棗泡酒怎麼出現白色

白酒大棗泡酒,應該是微紅的顏色。

表面飄著的白色的物質,是大棗表皮附著的白霜溶在白酒中了。大棗浸泡時捏裂開,果肉也會浸在酒中,也會有很少量的物質漂浮在表面。正常現象,不影響浸泡效果。