山梨糖醇和山梨糖醇液的區別

山梨糖醇為白色吸溼性粉末，無色透明。

山梨糖醇液的狀態是粉末、薄片或顆粒，具有吸溼性，粘稠液體。

二者檢驗方法是取適量樣品，在自然光線下，觀察色澤和狀態。

山梨糖醇和山梨糖醇液都是食品新增劑，是營養性甜味劑、溼潤劑、螯合劑和穩定劑，廣泛應用於生產食品中。