做酸奶容器可以有水嗎

做酸奶容器不可以有水，因為水中會含有一定的細菌，會對酸奶的發酵產生一定的破壞，所以一般都是要將水控乾淨，這樣才能夠將酸奶發酵成功，不會變質。

酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。