視個人的身體情況而定：
1、對於體質健康的人而言，在任何時候都可以吃蘋果，早上空腹吃蘋果並沒有壞處，因為蘋果中的營養成份簡單，容易消化，通常，100克蘋果中含有86克的水分，蛋白質0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖類)13、5克，膳食纖維1、2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等；
2、對於體質偏弱的人而言，建議不要空腹吃蘋果，尤其是患有胃腸道疾病者，一般需要戒生冷食物，早上空腹吃蘋果，可能會引起胃的不舒服。蘋果的糖類含量約為百分之13、5，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時食用，容易引起血糖的波動，對於有血糖波動者，建議早上不要空腹吃蘋果；
3、空腹吃蘋果的合理時間，在前一天晚飯後至當日早餐前，身體一般超過10個小時未進食，肝糖基本耗盡，空腹吃蘋果，果糖很快便轉化為葡萄糖，被人體吸收，約半小時後，精力充沛，晚睡前一小時吃，不僅可消除口腔內細菌，改善腎臟功能，還有助於入睡，不易失眠；
4、空腹吃蘋果的好處，可以促使膽汁分泌流動，使膽汁不在膽囊裡聚集時間過長，有效防止膽結石。
