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如何鑑別羊肉的好壞
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看顏色。一般新鮮的羊肉是鮮紅,而注過水的羊肉會出現很淡的粉紅色;看其粘不粘手。羊肉放置時間過長,或者變質
過期
就會滋生細菌出現一些分泌物以至於摸上去粘手;聞
氣味
。如
果有
腐爛或是藥物防腐劑的味道,則是不新鮮的羊肉。
標籤:
羊肉
好壞
鑑別
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