生吃西紅柿有好處嗎

生吃西紅柿有好處，每人每天食用50克至100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的基本需要。生吃西紅柿好處如下:

1、西紅柿中富含“番茄素”，能夠有效抑制細菌;

2、西紅柿中富含蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助於人體消化;

3、西紅柿中含有果酸，能夠有效降低膽固醇含量，對高血脂疾病有很大益處;

4、西紅柿中富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種微量元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素等人體必須營養物質。