龍鳳湯的製作方法

主料：菜花蛇，黃油土雞。

配料：油，鹽，姜。

步驟：1、將蛇和雞清洗乾淨斬件備用。2、熱水將蛇和雞焯一下，去掉血水。3、土茶油下鍋放幾片老薑燒熱。4、將焯好的蛇和雞下鍋煸炒至變色。5、加入清水燒開。轉入沙煲，文火慢燉1小時。6、出鍋前加入鹽即可。