味極鮮與生抽有何區別

1、味極鮮醬油：味鮮中等，多用於涼拌菜；

2、生抽醬油：常用於炒菜；

3、海鮮醬油：常用於烹調海鮮；

4、老抽醬油：常在紅燒等著色菜餚中使用；

5、白醬油：常在製作西餐時使用。

其兩種的口味、色澤不同，其所用的用途也不同。

隨著經濟的發展產品細化在醬油這個產品中也得到體現。目前醬油的品種從口味上、色澤上細分為味極鮮醬油、生抽醬油、海鮮醬油、辣醬油、五香醬油、老抽醬油以及白醬油等。