砵酒是什麼

砵酒是指PORTO酒、波特酒，“砵酒”是中國網友的稱呼。是一種酒精加強葡萄酒。不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發酵沒有結束前，就是在葡萄汁發酵的時候加入的，因為酵母在高酒精（超過15度）條件下就會被殺死。