乳鐵蛋白過了保質期能喝嗎

乳鐵蛋白過了保質期不能喝。因為乳鐵蛋白過了保質期後細菌數量會超標，食用後容易對身體造成傷害。乳鐵蛋白是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結合糖蛋白，中性粒細胞顆粒中具有殺菌活性的單體糖蛋白。乳鐵蛋白不僅參與鐵的轉運，而且具有廣譜抗菌、抗氧化、抗癌、調節免疫系統等強大生物功能，被認為是一種極具開發潛力的食品和飼料新增劑。