大米熱量高嗎

大米的熱量不高，100克米飯的熱量大概在120卡左右，但是米飯中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，脂肪和多種微量元素，礦物質。

大米(Rice)，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。