糯米的熱量比大米高嗎

糯米的熱量比大米高一些。

熱量：

大米的熱量（千卡）：116/100克；

糯米的熱量是熱量（大卡）：348.00/千克。

細嚼慢嚥米飯避免肥胖：

米飯碳水化合物含量高，GI值即血糖值上升率，又稱“升糖指數”，它是考核人餐後血糖值的量化指標。

食物的GI值越高，餐後血糖就越容易上升，就越容易招致肥胖，而米飯、麵包、面類等以碳水化合物為主的食物正好屬於GI值高的食物。

在吃米飯的時候，只要有意識地增加咀嚼的次數，細嚼慢嚥，就能輕鬆降低“升糖指數”。