>
臘肉最好晒一下太陽。如果放陰涼地方就只是醃鹹肉,存期不長。如果在太陽下晒就成了臘鹹肉,可在冰箱裡存一二個月。臘肉是中國醃肉的一種,主要流行於四川、湖南和廣東一帶,但在南方其他地區也有製作,由於通常是在農曆的臘月進行醃製,所以稱作“臘肉”。
圖文推薦