酸甜菠蘿飯做法

1、用小刀順著菠蘿的邊緣劃開，中間劃成十字刀。

2、用勺子挖出果肉，把挖出的果肉用淡鹽水泡一會。

3、米飯里加一些牛奶把結塊的米飯泡開，用筷子攪散。

4、把菜切好備用。

5、油熱時加蔥段煸出香味。

6、下入米飯大火翻炒均勻。

7、把米炒之透明狀。

8、加菜椒和糖攪拌入味，加菠蘿塊炒入味。

9、最後加蔥段攪拌均勻就可以出鍋了。