蘋果為什麼那麼紅

蘋果紅的2個原因：

1、內因是蘋果裡都含有一種花青素，花青素增多就會顯出紅色；

2、外因是太陽光，當陽光照射蘋果，受照射的這一邊的花青素就會大量增多，如此一來，蘋果向陽的這一邊就會逐漸變成紅色。相比之下，另一邊就顯得綠的成分更多一些，至於有些蘋果不管怎麼晒，也不會變紅，是因為它們含的葉青素少，含葉黃素則較多，蘋果的果實是因為與紅葉、紅花的色素相同的色素越積越多為成紅色的，很多果實成熟後會產生許多糖分，所以變得很甜，蘋果的紅色素跟蘋果的糖分有密切的關係，隨著糖分的增加，色素也在