吃豌豆苗有什麼好處

1、豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。

2、營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。

3、營業價值豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。

4、豌豆苗能治療晒黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。

5、豆苗和豬肉同食，對預防糖尿病有較好的作用。