可不可以用電飯煲吃火鍋

1、電飯煲的功能是按照燜飯的火力設計的，因此不具備火鍋的功能。火鍋的水需要保持沸騰，才能將食物迅速斷生滅菌並保持食物的鮮味和爽嫩，所以電飯煲煮火鍋不是很好，但是也可以用。

2、用電飯煲做火鍋，一定要將火檔按下，也就是保持煮飯的狀態而非保溫，並且一次要少放入食物，最好是一兩個人吃，不要太多人，否則不容易開鍋。食物不要太厚，太厚不宜熟。冷凍食物也要稍微化凍了再入鍋，這樣不至於使水馬上降溫，保持電飯鍋的的溫度。