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豆芽用開水燙能熟嗎
經驗
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豆芽用熱水能燙熟的原因:豆芽比較細嫩,用開水燙
能熟
並且豆芽清脆爽口;
注意事項:豆芽用開水燙控制在1分鐘之內為宜;
豆芽的簡介:
豆芽也稱豆芽苗,是各種穀類、豆類、樹類的
種子
培育出可以食用的“芽菜”,也稱“活體蔬菜”;常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜等三十多個品種;豆芽的品種豐富,
營養
全面,是常見的蔬菜,食用的主要部分為下胚軸。
標籤:
能熟
開水燙
豆芽
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